| Salbei |
( Salvia officinalis )
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| Familie der Lippenblütler | ||
| Weitere Namen | ||
| Salser, Salfat, Gartensalbei, Altweiberschmecken, Müsli, Sophie,
Königssalbei, Geschmackblatt, Muskatellerkraut, Edelsalbe, echter Salbei, Salve, Edelsalbei, Kreuzsalbei, Lävendel, Sälvel, Salbme, Salf, Salve, Salver, Salwie, Scharleikraut, Selve, Selvi, Schuwen, Sophie, Saphie, Zaffe, Zuffeen |
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Verwendet werden:
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Blätter und junge Triebe
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Pflanzenbeschreibung
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Der Echte Salbei ist im gesamten Mittelmeerraum heimisch.
Die Blätter des bis zu 50 cm hoch wachsende Halbstrauches werden in der Küche zum Würzen von Fleischgerichten verwendet. Durch seinen Gehalt an ätherischen Ölen wirkt er auch konservierend. Der Salbei ist im Mittelmeergebiet, insbesondere im Adria-Raum beheimatet. Die Droge wird aus dem südosteuropäischen Raum importiert.
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Wirkung und Anwendung
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| Innerlich | ||
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* Salbei wirkt gegen: |
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| Äußerlich | ||
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* Salbeitee oder Zubereitungen aus Salbei sind ein ausgezeichnetes
Mittel gegen Entzündungen * Als Umschlag oder Auflage bei: |
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Teebereitung und Dosierung :
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1 Teelöffel Salbei wird mit ca. 150 ml heißem
Wasser übergossen und nach 10 Minuten abgeseiht.
Zur Behandlung von Magen-Darm-Beschwerden wird eine Tasse frisch bereiteter Tee eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten getrunken. Zur Behandlung gegen Nachtschweiß eine Tasse erkalteten Tee 2 Stunden vor dem Schlafengehen trinken. Für die Zubereitung von Tee zum Gurgeln oder zur Mundspülung nimmt man 2 Teelöffel Droge auf 100 ml Wasser. |
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| Hinweis ! | ||
| Bei Überdosierungen (mehr als 15 g Salbeiblätter
pro Tag) oder der Einnahme insbesondere des ätherischen Öls oder alkoholischer Extrakte über längere Zeit können toxische Wirkungen des Thujons auftreten. Diese äußern sich in beschleunigtem Herzschlag, Hitzegefühl, Krämpfen und Schwindelgefühl. Aus diesen Gründen sollten Salbeizubereitungen Bei bestimmungsgemäßem Gebrauch sind keine Nebenwirkungen
oder Risiken zu erwarten. |
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Inhaltsstoffe |
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1 - 2,5 % ätherisches Öl ( davon 35 - 60 % Thujon ), Bitterstoffe,
Gerbstoffe, Flavonoide |
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Weitere Anwendungsmöglichkeiten und Rezepte
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Salbei - Gurgelwasser :
Salbei - Blätter werden etwas zerquetscht , jetzt kann man sie in Feinsprit ( 38% igen Korn etc. ) ansetzten und dieses läßt man dann 8 Tage stehen, abseihen. Von diesem Mittel gibt man 1 Teel. auf 1 Glas Wasser. Salbeiwein : Man nimmt 50 g. frische Blätter und setzt sie in 1 L. gutem Rotwein an. Diese Mischung bleibt 8 Tage in der wärme stehen und wird dann abgeseiht. In dieser Zeit sollte öfters geschüttelt werden. Von diesem Wein kann man pro Tag 2 - 3 Likörgläschen trinken. Sitzbäder : werden mit 2- 3 gut gehäuften Händen Salbei angesetzt, über Nacht im Kaltansatz, dann aufkochen und dem Badewasser zugeben. Bei Entzündungen in Mund , Rachen und am Zahnfleisch können frische Blätter auch gekaut werden. Dieses ist öfters am Tage möglich. |
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Geschichte der Pflanze |
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Salbei wird angewendet um Geld anzuziehen, Wünsche zu
manifestieren und um Weisheit und Unsterblichkeit zu erlangen. Schon im Altertum wurde die Pflanze als Heilmittel genutzt. Plinius und Dioskurides rühmten die Heilkraft verschiedener Salbeiarten. Durch die Römer verbreitete sich der Salbei über viele Gebiete Mitteleuropas. Salbei wurde im Capitulare de vilis genannt. Der Mönch Wahlafrid Strabo erwähnte im 9. Jahrhundert den Salbei in seinem berühmten Lehrgedicht "Hortulus". Bock beschrieb die Heilkräfte des Salbei im Jahre 1539 als eine der wichtigsten Heilpflanzen. |
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